Les habitants de Serraval s'appellent les Serravatins et les Serravatines.
Au dernier recensement Serraval comptait environ 500 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Serraval est une commune d'une superficie totale de 1973 hectares, son altitude varie entre 626 et 2200 mètres
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